パインと大根を入れたしっとりカレーご飯を、夕飯に

★パインと大根を入れた、カレーご飯です・・・

★窓辺にぶら下げた、エアプランツです・・・


カレーご飯のカレーソースを、２パターンを、用意して・・・両方とも、合挽きミンチを、つかいます・・・

合挽きミンチは、仕上がりに・・・カレーご飯をお口に、運んだ時に・・・ぷんと肉臭く感じないように・・・工夫をしています・・・

１パターンめのカレーソースは、合挽きミンチと、玉ねぎと、ジャガイモと、サツマイモを・・・お鍋で煮ます・・・このカレーソースは、お芋が２種類入るので・・・ほっこり感が、あります・・・

２パターンめのカレーソースは、合挽きミンチと、玉ねぎと、パインと、大根を・・・
お鍋で煮ます・・・このカレーソースは、水分の多めの具材で・・・しっとりジューシイ
です・・・

３パターンめのカレーは・・・今、考え中です・・・

カレーご飯は、大好きなので・・・一週間に、一度は、カレーご飯をつくります・・・

大根は、おもしろい野菜だと、思うのです・・・大根おろしって、あの味ですよね・・・

大根はスローにして、サラダにすると、あの味ですよね・・・

おでんの大根は、あの味ですよね・・・

大根は、パインと調理をしても、美味しいです・・・ですからね、パインと大根を入れた
カレーソースは・・・しっとりジューシイで、美味しいのです・・・

合挽きミンチに、カレーパウダーと、粗びき黒コショウと、唐辛子粉を混ぜて・・・お鍋に、オイルを入れないで・・・炒ります・・・肉に火をとうしてから、粗みじん切りの玉ねぎを入れて・・・味を、なじませます・・・

合挽きミンチを、まず、スパイスで炒ってから・・・肉の臭みが、気にならなくなります・・・

肉と玉ねぎの入ったお鍋に、水と、パインと大根をサイコロ状にカットして、入れて・・・煮ます・・・

野菜がやわらかくなったら・・・カレールウを入れて・・・煮て・・・出来上がり・・・

今回の一枚目の写真は、パインと大根を入れた・・・カレーご飯です・・・

ドライミントと紅茶のブレンドストレートティーを・・・添えました・・・

２枚目の写真は、小窓のところに下げてある・・・エアプランツです・・・

白い薄手の布のカーテンをバックにして・・・エアプランツは、小さいながらも・・・
頑張って、部屋の中でも・・・目立っています・・・

空きビンに、レース編みをぐるりと編んで・・・ぶら下げて、あります・・・

キッチンのテーブルの上にも、空きビンに、セリアで買った・・・ガラスのお皿を敷いて・・・小さく花を、飾ってあります・・・

小さく花を飾ると、可愛いのです・・・

廃物利用も、おもしろくて・・・インスタントコーヒーの、空きビンも、素敵な花入れに・・・早変わり・・・

キッチンには、りっぱなすんごい花瓶よりも・・・ガラスの空き瓶の花入れの方が・・・いいと思います・・・

空き瓶の花入れにはね・・・お皿を敷いてみてください・・・素敵に、なります・・・