2023年4月30日日曜日

きょうの夕飯の主食はパンです 蒸した豚肉や野菜をひと皿にね

三食お米だと飽きるので、きょうの夕飯はパンです。

トーストを1枚の食パン🍞の半分だけで、蒸した豚肉や野菜をひと皿にのせてね。。。

塩昆布とオカカの海苔佃煮のっけおじやと味噌汁のランチ

ここのところおじやや、やわらかいご飯や、パンを主食にしていたら調子がいいみたい、、、

これなら続けられるね。。。おじやにのせるご飯の友も買ってきたよ

鶏もも肉の中華粥と胡瓜とブタやわらか煮 新玉葱のオカカ醤油マヨ

歯が治っても、これからは、基本的におじや リゾット おかゆでね。

鶏もも 葱 生姜を冷やご飯で、シャンタン味にして、仕上げに胡麻油落としてね。🐰

2023年4月29日土曜日

茄子の甘味噌煮をのせたトーストと鶏団子大葉焼きの夕飯です

トーストに茄子の甘味噌煮と茹で卵 パルメザンチーズのせて

茄子がお安い価格の時に買ってきて、甘味噌煮を作り置きしておくと便利に使えます。

チョコレートとフランボワーズの美味しいハーモ二ーたまらない

旗日のきょうのおやつはね、とても美味しいケーキとの遭遇でした

チョコレート味とフランボワーズのクリームのお味が良く合ってたまらなく美味しかったてす

バターのトーストといただき物の海鮮焼きのランチです

きょうからゴールデンウィークです。

車に乗らずに歩いて洋菓子店に出かけて、おやつのケーキを2つ買って来ました。サンバイザー被って

トースト3種のバター 野菜ソースのグラタンの朝食です

バターは、ハッキリとお味の違うのを3種用意しました。

小さなガラス器にバターを入れると綺麗です。少量だけのバターならば回転が早いです。

2023年4月28日金曜日

ランチはトーストとスクランブルどエッグと野菜です

もう明日から連休です、連休中は我が家は食事は全部家ご飯です。

どこにいっても混雑しているので、車も数珠つなぎで、近場に歩いてお茶を飲みに行くだけです

朝食に野菜ソースのグラタンをね 野菜ソースなら頻繁に作れそう

玉葱 セロリ ニンニクトマトの水煮で野菜ソース煮て、ガーっと粉砕してね、、、

グラタンにしても、シチュウにしてもいい野菜ソースなんです。

きょうも明け方に入浴して 体をあたためるだけですが疲れとれてね


入浴後体のをセルフメンテをします。

ベットに横になってまるで極楽です。馬油を薄く体全体にぬって、足や腕のマッサージをしたりね。

2023年4月27日木曜日

当分おじやが続きますがおじやはあったかで柔らかくて美味しいね

歯ってとてもだいじですね。食品が噛めないと、胃がおかしくなっちゃって、、、

栄養失調で認知症になっちゃうよ。クワバラクワバラ、、、

酸味があるけれど酸っぱくて美味しい紅茶とお菓子です

檸檬 甘夏 キウィフルーツを甘みはオリゴ糖で煮ました。

煮た汁とレモンを紅茶にいれてね、酸っぱくて美味しい紅茶ができました。

歯の治療が始まっているのでランチはトーストにしました

歯の治療が始まっていて、ランチは、おもゆじゃあなくてもいいみたい。

お口の中の劣化は命にもかんけいしていてね、やっと歯の治療をね

昨夜は夫ちゃんが体調を悪くして今朝は2人違う食事で

夫ちゃんが体調悪くして、今朝は夫ちゃんは、おもゆとオカズ少しでした。

私は、トーストに変わりバターをのせて、変わりバターは3種でね

2023年4月26日水曜日

新しい冷蔵庫がきて無糖脂肪〇のヨーグルトを3個買ってもOKよ

無糖脂肪〇のヨーグルトをね、今度はいっぺんに3個買えるね

金魚草が咲きました。黄色の金魚草も出て来て咲いています。植物の生命力はね黄色の花は又咲いて

背の高い大きな冷蔵庫がきたよとても綺麗な収納ケースでもあるよ

硝子の棚付きの白い綺麗な冷蔵庫がきたよ。

詰め込み過ぎはやめてね、食品を綺麗に並べてみて、うんと綺麗に使って、キッチン倍増綺麗計画中

2023年4月25日火曜日

もうあったかになるでしょう 寝具を少し涼やかにしてね

ベットを眠りやすいように、工夫をして、、、もうあったかになるかな、、、

我が家にある寝具を工夫しながらね、緑の季節らしくしてね

夕食はサワークリームとトマトのサンドパンとサーディンサラダで

夕飯の支度はチョッとおっくうで、でもね簡単に用意したよ。

キッチンの冷蔵庫を違う部屋に移動させたり、あしたニューな冷蔵庫が来るからね。ちと疲れたね。

ランチは味噌ラーメンもやし 葱 ハムのっけ

ここ数日間お腹がすいてすいてこまっています。間食をいっぱい食べちゃって、、、

あしたは午前中に大きめの冷蔵庫が来ます。やわらかい食事にね。


今朝はパンケーキとツナ 胡瓜とねマカロニのマヨ和えでした

私はパンケーキには、スモークサーモンやツナのサラダが、お味が合うと感じます。

初夏なのでマカロニも色合いの綺麗な貝の形のにしました

季節ハズレの寒さにちぢこまってね夕飯は雑炊にしたんだよ

オカカと小海老のだしで、塩 醤油て味付けて、

葱と油揚げ ベーコン 卵を入れてね、あったかてやわらかな夕飯でした🐰

2023年4月24日月曜日

連休も近いので思いっきりリゾートっぽい料理の朝食です

サンドパンのイッペンにマスタードぬってベーコン巻きで焼いたかっこいいパンです。

お魚のお料理もそえました。甘夏のコンポートもそえてね。

2023年4月23日日曜日

燻した牡蠣のリゾットと3種の野菜とすり胡麻のポタージュの夕飯

やわらかい仕上がりのリゾットと、野菜とすり胡麻のポタージュスープの夕飯です。

ようやくやわらかな食事の用意ができ始めています。良かったね。

黄色ジャスミンが咲きだして去年小さな花苗を地植えして

去年小さな花苗を植えて、苗が小さすぎて又花が咲いてくれるのか心配でした。

一緒に植えた香りジャスミンは、冬を越せなくて、、、

サワークリームに林檎ジャムのせた簡単ランチ

夕方までに木の枝を白く塗ってマダガスカルジャスミンをからめて

マダガスカルジャスミンは冬を越えるかなー冬を越せるといいな

初夏の始りで名残りの春の花をテーブルに飾って春はあっという間

あっという間に過ぎた春の名残りの花をテーブルに飾って、、、

毎年思うのだけれど、毎年シーズンごとにおんなじ花が咲いて、でもね、毎年新鮮な気分です。

海老フライと蒸し海老と野菜のサラダとイングリッシュマフィン

今朝は、小さな海老フライと蒸し海老と野菜のサラダにしました

以前はサーモンか食べたかったんですが、今はエビガ食べたいです。少しずついろいろにしてね

2023年4月22日土曜日

骨も食べられる鯵の干物を焼いてほぐして大根おろしと ね

骨まで食べられる鯵の干物を焼いてほぐして大根おろしのせた夕飯です。

お湯を入れただけの松茸のお吸い物と、野菜をそえて、、、

初夏のメニューで鯵のマリネと胡瓜のサンドイッチの朝食です

此処は沼津が近いので、沼津港の新鮮な鯵がね、いいんですね、コレがマタ

新鮮なお魚はクサくなくて、我が家は食事がいいのです。独自路線かな、、、

2023年4月21日金曜日

チーズと野菜のリゾットとレタスのオイスターソース炒めの夕飯

チーズのリゾットが食べたくなってね。セロリの葉とトマトも入ったチーズリゾットです。

レタスをひとだま買ったので、レタスのオイスターソース炒めをね

ランチのパンは先に食べちゃったのでランチはサラダだけです

パンを先に食べちゃったので、ランチはサラダだけです。

漬物のトッピングのサラダです。甘みのあるフレンチ・ドレッシングでいただきました。

年配者でたとえ歯の治療をしてももうかたい食品はやめておくよ

思いきって献立を変えないと、なかなかデキなくて悩みながらね。

歯の治療後もやわらかい食品をね。食事の改善を是非実行してね
野菜ソースにクレネを追加で

すり胡麻と野菜のソースのシチュー団子クルネ入りの朝食

3種の野菜を粉砕する野菜ソースのシチューを作り始めています。

団子をクルネと命名してね。格好良くしたよ。年取るとうんちの調子か悪くなるので野菜を粉砕して

2023年4月20日木曜日

なめ茸ご飯 ハンペンの海苔巻き 茹で卵と油揚と山芋の煮物の夕飯

歯がぬけててもオーケーななめ茸ご飯と、ハンペンの海苔巻きと茹で卵 山芋 油揚げの煮物の夕飯です。

歯が悪いので、やわらかい食品ばかりです。でもまだ食べられるよ

あったかなきょうのランチは冷やし中華です 冷やし中華大好き

きょうのランチは冷やし中華です。冷やし中華は大好きでね

亡くなった母は50歳台から冷やし中華はダメでした。幸いなことに私は冷やし中華まだいけます。

オートミール ポークパストラミと野菜 カレースープの朝食

カレーがお鍋に少しだけ余った時に、ミルクとお水を足して、味を調整して、カレースープをね、、、

オーバーナイトオートミールは歯が無くても食べられます。

あったかになってきたのでアンスリュームを飾りました

あったかになって来たので、あんずリュームを飾りました。

100均で鉢と、土と、白い砂を買ってきて、アンスリュームの植替えをしたんだよ。

2023年4月19日水曜日

ハムとトマトのせて焼いたパンと昔軽井沢で食べたサラダの再現で

昔軽井沢のホテルで食べたグリーンサラダを再現して、もう少し緑の野菜が入っていたらね

胡瓜が縞目にむいてあって、フレンチドレッシングもよかったです

小松菜のグリーンソースと鶏もも肉のシチューとツナマヨトースト

鶏もも肉と小松菜のグリーンソースのシチュウとツナマヨのトーストの朝食です。

野菜のソースのシチューはあっさりとして濃くもありいけます。

お菓子の入った綺麗な缶をね 前からこんな缶が欲しかったからです

綺麗なお菓子の入った缶を購入したよ。

缶は小物入れとして使っています。こんな缶は、前から欲しかったから。

2023年4月18日火曜日

予定を変更してきょうはカレーにしました。朝に作っておいたよ

いつでも食べられるように、冷凍しようとおもって朝作っておいたカレーをね

シャンピニオンと玉葱と鶏胸を入れました。作っておくと便利だよ

縁起物の甘茶をブレンドした紅茶とビスケットのおやつです

お釈迦様と御縁のある甘茶をブレンドした紅茶とビスケットのおやつです。

お茶は数種類用意してあってね、ペットボトルより美味しいので

ガレットのつまみ食いをしたのでランチはサラダでね

仏蘭西発の華やかなお菓子の缶が届いて、ガレットのつまみ食いをして、、、

だからね、ランチはサラダだけで
ずっとこんな缶が欲しかったから

サンショの葉っぱ 木の芽がつやつやと茂ってきて いいな いいな

たけのこご飯を作りましょうね。木の芽がつやつやと茂ってきました。

筍料理には、かかせない、レーシーな葉っぱの木の芽が素敵で、、、

去年植えて2年目の石楠花 シャーベットピンクでとてもきれい色

去年蕾付きの苗を購入して、今年で2年目になった石楠花が咲いていて、、、

とても綺麗なシャーベットピンク色で、薄いピンクって癒やし色ね

今朝は幸せのパンケーキとフルーツと茹で卵です

火曜のパンケーキは、キリスト教の由来があるそうです。

幸せのパンケーキは卵とこなだけでね、自分流だけど。フルーツ、3種口福皿にのせて、いかがかな

2023年4月17日月曜日

生姜焼き肉のご飯といただくとホッとする味噌汁の夕食

すり生姜タップリの生姜焼き肉のご飯の夕食です。

いただくとホッとする味噌汁そえてね、、、オカカ 油揚げ 豆腐 のかき卵の味噌汁です。

お家ラーメン醤油袋麺を半分ずつに胡瓜と鳥胸の生姜炒めをのせて

スーパーマーケットのプライベート商品の醤油袋麺がお気に入りで、、、

とてもお安くて美味しいと思います、麺は半分ずつで、具をのせています🐰 いい感じです。

きょうのおやつはポップコーンやらクッキーやら

きょうのおやつは、ポップコーンやらクッキーやら、、、

こんなふうなポップコーンはお気に入りです。ノートを切り取ったペーパーでもいいしね

漬物のサラダと焼きシャンピニオン焼き魚肉ソーセージの朝食

林檎と人参とセロリの糠漬けを薄切りしてレタスと盛って

魚肉ソーセージはスパイシーな味付きなので焼くと美味しいです🐰
シャンピニオンも焼いて、、、