2020年8月27日木曜日

パンと少しのわがらしとベーコンと澄んだコンソメスープをね


ていねいにプロの仕事の澄んだコンソメスープは、憧れのスープです

プロの仕事の素敵なスープは、私にはね、作れないので

インスタントのコンソメスープを

パインブランドの、カップ&ソーサーを今回はスープ入れにして

パンにうすく和ガラシをぬって、、、ベーコン巻いて

オーブントースターで焼いて

カラシをぬり過ぎないように、、、

からいからね

 素敵なコンソメスープは、高級ホテルのレストランでね

私は出かけて行ったことがないけど

じんわりときいてきて

とても、美味しいそうです

手のかかった素敵なスープです

2020年8月26日水曜日

冷たい鶏ガラスープに野菜とマカロニ入れてカナッペのランチ


ずっと暑くて、、、とうとう、何を食べたらイイのか、わからなくなっちゃって

女の人は家事だけしてたらイイなんて

ソレはね、御自分の彼女にどうぞ、、、押しつけてね

生意気だ、、、生意気だ、、、すぐに、その言葉をね

もちはもちや、、、

人それぞれのノウリョクがあって

私は、食べる事が好きで、、、

ずっつ自炊料理を家族と食べてきて

結果的に年配者ですが、こんなんで、、、

もともと、服飾系の人なので、お安くお洒落な生活を楽しんできたよ

サンドイッチ用のパンは、料理しだいで、食べやすくてね

冷たい鶏ガラスープとならば、食べられると思います

鶏ガラスープのキノコ入りリゾットと冬瓜の甘辛煮で軽めにね


鶏ガラスープは毎日食べると、のはなんだか、、、コレステロール値が上がりそう

鶏ガラスープは食欲不振の暑さの続く夏には、栄養補給のために、、、イイみたい

そしてね、冬瓜の甘辛煮も美味しいです

声が老化してしわがれ声にならないようにね

自分なりに工夫をしていて

ずっと、こんなふうに工夫をしながら生活をしてきたのに

工夫をしないでね、生活をダラダラしてきて

あなたはあなた

では、工夫をされたらいかがでしょうか


2020年8月24日月曜日

冷たい鶏ガラスープに春雨をを入れて具をのせて涼やかでしょ


見た目の器やお箸や箸置きや、、、

少しでも、涼やかに!したら、、、

食事のトキニ、テーブルについた時に、、、

それだけで、グッと気持ちが楽になったり、食欲がでたり

季節とお料理と器の関係は、仕上がりしだいで、とても、素敵

家ご飯でも、なるべく安くて綺麗につくりたいです

何かを食べる事は、大事な事で

食べ方によっては、人間の保存状態にかなり影響します

自分なりに頭を使う事をしたり、無理のないように体を動かすこと

自然に生活を、、、ヨイショと構え過ぎないように

リラックスコーデの雰囲気を

抜け感がラクチンに感じて

それイイね、、、素直に感じましょうか

2020年8月23日日曜日

涼しげでしょ胡麻ダレの冷やし中華に冷ティーリキュールをね


心も体も疲れ気味なので、、、

胡麻ダレの冷やし中華を、かんたんに調理してみました

はじめから細くカットして売っているネギを麺の上にのせて、、、なめ茸のせて、、、

透明な器に涼しげにね

氷を入れた、冷たい水ばかり飲んでいるので

めずらしく、食欲がどこかに行っちゃったみたい

なんだって、想定外なので

なんとか工夫をして

ガンバるニャン

グラニュー糖だけの綺麗色の卵焼きとオカカと醤油のおじや!



卵焼きは、黄色の色あいを綺麗に焼きあげる時は、グラニュー糖のみがいいです

そうすると、うっすら甘くて、黄色の卵焼きができます

おかかおじやは、とても食べやすくって、簡単で、美味しくてね

気に入っています

彩りも、素敵に仕上がりました

年配者にとっては、こんな感じの食事がいいと思います





2020年8月14日金曜日

朝食にブタ肉の柔らか煮と卵と枝豆とファルファッレの梅味よ


ここ数か月の間、、、私の運気が、、、どっかに行っちゃって

家族の運気があっちの世界にぶっ飛びそうになっちゃって

でも、よみがえると、自分に言い聞かせて

やわらかいお肉も朝食にいただいたり

でもね、食費か高くならないようにと

夕食に、お味噌味の団子スープもメニューに取り入れて

フルーツも食べたいから、鶏ガラスープを自分でとって

このおっかない時代や、くそ暑い夏に、どうやって対抗して行こうか、、、

危機管理にね、どうもカンシンをもっているような私は

たどり着いたら、、、いつも土砂降りの感じもあって

それでも、カッパ着て、長靴はいて、、、

なんとなく、歩いてきたのです

雨は小粒の真珠だといいな

星をよけて、雨はふるけど

いつも、レイニーブルーでもいられない

まあ、ぼちぼち行こか


軟らかいパンに冷凍のブルーベリーのせてスモークサーモンも


ブルーベリーもサーモンも抗酸化作用があり、、、

人間の疲れにはね、いいらし、、、

これって前に食べていたのですが

あんまりにも、疲れてしまって、そんな事が、ぶっ飛んでいました

ブルーベリーは、生はやや高価なので、冷凍食品ならばとね

やわらかいパンにね、冷凍のブルーベリーをのせて

美味しいです

一日の食事の中で、朝食が好きで、なるべく綺麗に美味しく、食べたいです

朝食でおなかが重たくならないように、、、

工夫をしながら、いただきたいです

2020年8月11日火曜日

白菜と厚揚げの甘辛トロみのっけライスは食感と喉越し良くて


白菜って、皆さん、どうやって食べているんだろう

我が家はね、塩もみと、白菜の芯のサラダと、白菜のとろみ甘辛煮です

白菜をお外で、ザルにのせて天干ししてから調理すると、一味違います

どうぞ、ヨソの人をね、イライラしすぎてばかりで、、、コワい事をしちゃわないように

食べやすくて、簡単に調理して

人それぞれの形もあって

よくわかりませんが、、、何かを食べる、、、普通はお安い値段の物を食べています

お安くて、美味しい物はね、たくさんあります

根本的に、体の調子を考えながら

年はとるものですが、さからってもね

自然にゆるやかに、、、

君は君らしくと、、、生きましょう

高級中華素材のピータンが食べたくて暑苦しく負担なく卵だよ


ピータンを食べたくて、そんな時にね、麺を一緒に食べたくて

以前はね、海老麺を食べていたんだけどね

最近は、あっさりめの和え素麺てす

ピータンの黄身はねっとり感が強いので

あっさりめの食べ物を、添えてみてね

ピータンは醤油と胡麻油とカラシをつけていただいています

珍味でしょうね

美味しいと思います




綺麗なブルーの色あいのゼリー をヒンヤリといただきました


綺麗め透明ブルーのゼリーは、清涼感も素敵で

ガップゼリーにして、トッピングはお好みで

ガラス製のお皿にね、ブルーのグラスゼリーをのせれば

もっと、涼しげです

氷みつを利用すれば簡単です

グリーンの氷みつだと、グリーンのゼリーができます

気温の高い日は、こんな、ティータイムもいいと思います

ぜひ、どうぞ


2020年8月10日月曜日

桃の季節なので買ってきてテーブルに置いて微妙な桃の色あい


桃の皮がつるっとむけてしまうほど、熟した桃の季節になったのです

桃の実の微妙なね、赤ちゃんのほっぺやお尻のような

見るからに、柔らかそうな感触が

桃の実の色あいとね、マッチしていて

ああ、桃だね

まぎれもない、桃だね

テーブルの上にのせて

庭に生えていた、ミントも飾って

甘いのと、スッキリしたのと

たくさんの味覚も感じて

まだまだ生けそう

フルーツ食べて、もチョットガンバってみようか

2020年8月7日金曜日

手芸材料をテーブルに並べて夢見るようにコウユウのって好き


手芸は好きで、手芸以外にも自分で作れる物は、何でも自分で作ってきました。

ある意味、時代を逆行していて

六本木ヒルズにはね、魅力を感じませんでした

室内を綺麗にする事は好きで、こだわってしつらえてきました

もともと逆輸入のじゃぱにーずスタイル的な、少し華やかさのある室内に興味があって

寝具やべットまわりを綺麗にしたくて

亡くなった母が、綺麗なお布団を縫ってくれたりしていて

そして私は着物地の美しさを、感じていて

和洋ミックスが大好きで

自分で作る事の効果は、多いです

たとえば、いい匂いのするお料理は美味しい

綺麗な枚料は枚料だけでも、見ていて素敵で

何か、突き抜け感を感じる物を作りたいと思い

イメージを形にする事の難しさ
もあるけれど

私の個性は大事にしたいです

2020年8月5日水曜日

じゃが芋と青葱と塩と黒胡椒とでコールドポタージュを作る


じゃが芋のポタージュスープがなぜ緑色っぽいのか

じゃが芋と小口切りの青葱が入っていて

味をつけてから、バーミックスでガーっとやって

さっぱりとしたお味のポタージュスープでした

鶏唐揚げはスライスして、粉山椒をふってあります

鶏唐揚げはスーパーマーケット
でね

パンは見切り品です

ある程度いい食事を、お安い価格で自炊していて

何十年も自炊料理を続けている
ので、同年代の人よりも、体も頭もね

若いんでしょうね

私は常にオオゼイさんとは、行動をしません

オオゼイだからと安心して、人を侵害してきませんでした

緊張感をもつ事は大事でしょうね

そう、理解しているので

冬瓜はお味濃いめにシアゲると美味しい鶏ガラスープ味噌汁も


白胡麻ライスに、厚揚げの生姜醤油に壷漬け添えて

冬瓜の鶏ガラスープの味噌汁で

鶏ガラスープは家でつくれば、お安い値段で、体の弱っている場合にいいようです

その他には、鶏ガラスープのリゾットやおじやも美味しくて、食べ安いです

年配者ですが、ずっと前から料理に凝っていて

お安い値段の食材ですが、料理全体の雰囲気を綺麗めに、仕上げています

まだまだ動けるのです 

これ、ほんとの話し

2020年8月4日火曜日

サングラスはいまやカッコずけでなく眼を守るための必需品よ


眼を守るために、サングラスはいまや必需品になったのです

紫外線の強すぎやコロナ関係や詳しくは分かりませんが

眼科でサングラスを進めている場合もあるそうです

あんまり真っ黒なサングラスは、街の色あいがよくわかりません

私は個人的に女性はね、真っ黒のオメメはチョット

個人の自由なのでね

お好みはそれぞれで

以前からうすい色あいのサングラスが欲しくて

そんなサングラスを購入したのです

サングラスだぞっとえばりんぼっぽくないヤツですか

調和もとれるみたいで、上背の高くない私のにはね

暑苦しく見えなそうで、いいかな

平ったく言えば、ソフトでしょうね

そんな感じのサングラスです

大ぶりな指輪がお気に入りの時代もあってイマは記念物だよね

時代はどんどんメグッテいって

ノートのページはどんどん増えていって

装飾品の好みもどんどん変わっていって

コスチュウムジュエリーの大ぶりの物が好みの時代があって

自作のネックレスを少しと指輪を二つ

残してあって

指輪はキラキラしていて、綺麗なので飾ってあります

全部ガラス製です

疲れてしまって、ここのトコロ、装飾品まで気がまわらずに

何だか、ハラ立って

よみがえってやったんです

何だか、わからないけどね

クソっ、と思い

また、私は動きだしたんです

新しく装身具も購入したり

手仕事をハジメテ

まだ元気でいそうです

よろしくね

 

2020年8月3日月曜日

焙じ茶に氷いれたさっぱりティーとグラス寒天にトッピングね


きょうのおやつはね、気温か上がったので

氷を浮かべて、クリームを入れない、さっぱりとした焙じ茶

うすいインスタント珈琲に黒蜜とシナモンを混ぜて

粉寒天でグラス寒天をかためて

トッピングにフルーツ缶詰めと練乳とあんこの、可愛げなスイーツで

いががでしょうか

こんな感じのおやつタイムは

つかれている朝は鶏ガラスープの生姜味のおじやが美味しいよ

わたくし流の疲れの快復と声の老化の防ぎ方

毎日の食事で感じてきた事もあって

お外のラーメンのおつゆはしょっぱくて、脂ギトギト

家で鶏ガラスープをとって、リゾット、おじや、お味噌汁をつくり

疲労の快復に役だてているようにね、食事つくりにね、気分転換をしていて

年配者になると、おじややリゾットやお味噌汁は、ありがたく

わたくし流の美容方は、ヒョッとして、イイセンいってるかもね

そんな気がしないでもないのね

お安くて美味しいって、魔法だし、安いってブラックっぽいかな、エヘヘ

白色をバックにお洒落なガラス器にブルーの模様のお皿敷いて


我が家は古ーいチョット危ないような気のする家なのです

古くて暗い家なので、ここに住んでる以上、なんとか、明るい雰囲気の家にしたくて

玄関ドアの正面の棚を白くペイントして

透明なガラス器に助けてもらい、いい感じの棚になったのです

ブルーの模様のお皿に脚付きの綺麗な形のガラス器を置いて

このお皿とガラス器の風情が好きなので、時々眺めては、一人でヨロコンデいます

真実は不透明で現実世界は透明っぽくて

正義なんて利害関係もろ関係ありで

それは、事実なだけだけど

自分の家を綺麗にパワースポットにして

頭と心に抵抗力をつけなくては

ヒザかかえて暗くなっちゃあいられないもんね

2020年8月1日土曜日

壷漬けはうまい白胡麻といっしょにライスに混ぜで美味しいよ


昔、ばあちゃんがなんかつまんでた

それなに

壷漬けだよ

つまんでみたら

そうだね、壷漬けはうんまい

壷漬けは、タクアンと微妙に味付けが違って

いけるよ

ライスに壷漬けと白胡麻混ぜてあっためて

玉葱と鶏むね
の、串揚げやきを添えたりして

串揚げ焼きに、中濃ソースをかけて

パッと見た目よりも、安いん
だよ

食べかたの工夫次第で

もしかしたら、貧乏くさい感じになりがちな、壷漬けだけどね

いががかな、ハッピィはこんな事からかもね

電気コードじゃなくてデンチのランタンっぽい灯りが人気かな


とても、おもしろいキャンプ用のグッズを部屋に持ち込んで

室内キャンプを日常生活に

していたり

毎日楽しいキャンプ生活なんてね

クソおもしろい

さらにベットは寝袋だ

電気コードはね、チョット邪魔くさい

デンチのランタンは、なんとなく、美女と野獣のようなロマンチックさがあって

室内なのにキャンプらしく

全体の雰囲気は、アースカラーだったり

部屋の中で変わったキャンプようのガスコンロをテーブルにのっけて

面白いフライパンみたいので、いろんな物炒めて

珈琲いれて

部屋の中でキャンプみたいに

楽しくって、ヤメラレナイ