和牛の牛スジはお高いのですが、その他の牛スジは、牛肉よりもお安い価格で
よく煮るとぷるぷるで、お肌によいような気がしてね
牛スジは、アクモ臭みも強くてね
3回茹でこぼしてから、好きなようにカットして、それから煮ます
今回は、牛スジカレーを作りました
牛スジをやわらかく煮て、玉ねぎとセロリとリンゴを足して煮てね
カレールウを入れて
煮てね
できあがり
お皿にライスとカレーをもって
ブロッコリースプラウトとリンゴをのせて
召しあがれ
経済的にも家族と協力して生活をしてきました
特別な美容枠の出費はありません
食べる事が中心の生活でした
かえってそれが良かったのかな
と感じています
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