香港にある高級中華料理店のお料理は、本当に素敵です。
家庭画報の記事に、香港の高級中華料理店が掲載されていました。
美味しそうなお料理ばっかりで・・・そんな記事をながめながら・・・頭の中は想像で、いっぱいです・・・
高級中華料理を自分流にアレンジして、自分で調理をして・・・我が家で食べてみたい・・・
御殿場アオキで時々ピータンや卵麺は、調達して食べているのですが、もう少しつっこんだ中華料理を、食べてみたい・・・
スチーム中華にしてみたり・・・
以前から綺麗な彩りのシュウマイを、つくってみたいと考えているのですが・・・今度また、御殿場アオキに行って、ゆっくりと中華料理の具材を見てこようと思います・・・
家庭画報の記事に、モダンカントニーズと言う言葉がありました。
世界が近くなってきている現在は、そのお国の方達だけが食べるお料理ではなくて、世界中の方達が食べたいお料理に変わってきています。
あまりにも郷土色の強すぎるお料理も、その郷土の方達も、好まなくなっているようです・・・
モダンにアレンジされて、洗練されたお料理は、世界中の方達が食べたくなってしまうように、盛り付けられて、提供されて・・・
今や、情報は地方に住んでいても、手に入ります。家庭でつくるお料理も、時代が変われば変わってきます。
お手頃価格で、洗練された家庭料理を自分流にアレンジして、自分でつくりたいです・・・
年配者の方達も、家の中でジッとしてばかりいないで、お手頃価格でニューなお味を楽しんでください・・・
拒絶ばかりをするのは、老化の証拠です・・・
私も年配者ですが、ニューはけっこう好きなのです・・・
あくまでも、家庭料理を・・・それなりに工夫をしがら、モダンにアレンジをした中華料理を、自分で調理をしてみたいです・・・
0 件のコメント:
コメントを投稿