野菜のトーストグレープフルーツチョコソース

キャベツのせん切りを湯どうししたものと、、、辛味をぬいた赤玉ねぎを、食パン半分にのせて、、、焼いて、胡麻油風味のマヨネーズをのせて、、、

皮がもったいないので、グレープフルーツの皮を、少しのオリゴ糖で煮てね、、、ビターチョコレートソースをのせました。。。

この皮の煮たのは、チョットもの足りないとか、、、たくさんいらないけれど、もうちょっとだけなんか欲しい、、、時に重宝します。。。

皮はね、3回茹でこぼしてあります。。。苦味のあるスイーツで、、、いけます。。。大人向きカナ!!!。。