ニンニク無しのトマト味ミートソースの夕飯

トマト味のミートソースに、にんにくを入れると、、、ムッとしたにんにくのニオイが苦手です、、、

玉ねぎ、パセリ、茄子を炒めて、合挽きミンチも炒めて、黒胡椒は炒める時に入れます。トマトの水煮を混ぜて、弱火で水分をとばして、塩で味付けて、出来上がり。。。