イタリアっぽい朝食素敵

今旬で美味しい茄子をつかった朝食です!!!。。

トマトソースをのせた食パンに、焼いた茄子を、のせて、

スパイシーミートとチーズをのせて、、、オーブントースターで焼いたトーストにね、、、

胡瓜のラタトゥイユと、焼いた茄子と、蜂蜜入りのスクランブルドエッグも添えました。。。

イタリアっぽくて、素敵でしょう!!!。。