立春大吉で渓流に住むイワナを夕食にね

まだ寒いけどね、立春で、、、渓流に住むイワナを夕食にね、いただいて。。。

川魚は独特な雰囲気があって、甘露煮もたまに、美味しいと思います。6月になったら、鮎の甘露煮を、ネットでね、お取り寄せしたいです。。。