干椎茸と大根と玉葱みじん切りと豆の塩味炊き込みご飯の夕飯です

乾物を使いたくて  でもね  きり干し大根は容器にしまっておくだけでちょっとくさくて  だからね買いません

ほし椎茸や車麸や  よく使うようになりました  ほし椎茸は水に６時間くらいつけておかないとね  いい出汁がとれません