馬刺しを冷やしてね生姜タップリのお醤油で

久々に夕食に、馬刺しを食べました、馬刺しのかたまりを洗って、キッチンペーパーで水分をよくとって、、、肉をそぎ切りしてお皿に、綺麗に並べて、冷蔵庫で冷やしてね

生姜タップリすって醤油と混ぜて、、、ニンニクが好きな人もいます。私は、生姜で馬刺しをいただきます。。。