カラスガレイのムニエルとチーズレーズンのパン

冬が旬のカラスガレイのムニエルをね、、、片栗粉にゆかりを混ぜてカレイの両面にはたいて、、、バターで焼いて醤油をタラタラして、油が、のっていて美味しいです。

チーズとレーズンを混ぜた、クイックパンを焼きました。手際よく直ぐに焼き上がります。