生姜醤油に漬けた砂肝を白玉粉で揚げ焼きした朝食です

砂肝はサクサクコリコリと、独特の歯触りでね、我が家でもたまに登場します。

生姜醤油で砂肝に下味を漬けておくと、食べやすいかな。。。