炒めない野菜と手羽元の春色ビリヤニ

いつものビリヤニは、やさいもチキンも炒めてスパイスをからめてから、お米と炊き込みて、、、濃いカレー色に仕上がりますが、、、きょうは、春色のビリヤニです。。。

手羽元は、骨にそってナイフで切込みを入れておくと食べやすいです。アッサリビリヤニも美味しいです。