海老柄スープの葱おじやと茶碗蒸しをカップアンドソーサーで

パナメイ海老でとったスープは海老っぽいのが、ちょっと薄めです

茶碗蒸しは卵液の卵が濃すぎて、蒸す温度の調節がイマイチで、卵がもう少しなめらかなほうがね