カツオタタキサラダ仕立てのご飯の夕飯です

5月の連休に入ってね  きょうの夕飯は  カツオタタキサラダ仕立てのご飯です

カツオのタタキって身のまわりを炙ってあるので  食べやすくて好きです

ロールパンと棒蒸し餃子と苺の朝食です

冷凍しておいたお肉と野菜のアンを大判の餃子の皮にね  簡単に包んで  蒸して   和辛子  醤油  胡麻油のタレでね  苺が今がお安いのでたっぷり食べます

パンと鯵のエスカベッシュとスプラウトと苺

 

鯵はね  さばいて片栗粉はたいて  オリーブ油で焼いて  らくらく酢に新玉ねぎと  人参と  林檎の細切を混ぜて  焼いた鯵を漬けておきます

サンドイッチと鯵のマリネ野菜フルーツジュース

鯵のマリネは  小田原の新鮮な鯵をさばいて  皮をひいて  らくらく酢と  オリーブ油と  ケイパーに一晩漬けておきます 

冷凍ライチ  葡萄  オレンジのミックスジュースもとうぞ

小茄子の辛子漬

小さな茄子を辛子で着けた  漬け物が美味しくて

辛子を洗って  小さな茄子を切ってね

キャベツニンニク炒めのっけご飯と豆腐おすまし

キャベツニンニク炒め蒸しオイスターソース味のっけご飯と  豆腐とシメジのおすましの夕飯です

田舎パンとピータンとキャベツニンニク炒め蒸し

ピータンはね  和辛子と醤油と胡麻油のタレでね

キャベツとニンニクを炒め蒸しして  オイスターソースで味つけて

パン・ド・カンパーニュは  キャベツ炒めのソースをからめてね