2026年9月11日金曜日

納豆お焼きと余ったオイルで長芋人参の揚げ焼き

早朝起き出したら  お外はどしゃ降りの雨でね     納豆が残りそうなので  野菜や卵や小麦粉やお味噌󠄀混ぜて  納豆のお焼きを作ってみたの    オイルが余ったからね   長芋と人参も揚げ焼きしてね

2026年9月10日木曜日

病院で車椅子のお年寄りが多くておいくつぐらい

病院で車椅子のお年寄りが多くて  おいくつぐらいかな

卵   豆腐  納豆なんかもね  お安く蛋白質をとってるよ

チビ中華まんとニンニクキャベツ炒めと卵の夕飯

チビ中華まんと  ニンニクキャベツのオイスターソース炒め蒸しと
ポーチドエッグの夕飯です

挽肉と白菜のくれねのスープとピータンイチジク

メンチカツの残りの挽肉と  白菜と  塩昆布のくれねのスープと 

ピータンと  イチジクはちみつかけと  野菜の朝食です  食事を食べないことはね  ほとんど無いのです  それが元気の秘けつかな

2026年9月9日水曜日

茹で卵ともやしトーストと丸ごとトマトのオデン

パンに辛いソースぬって  もやし炒めと青い野菜と茹で卵のせて  トーストしてね

椎茸と  ゴボウと  塩昆布で出汁とって  醤油と塩で味つけて  トマト丸ごと1個を湯むきして煮てね  新しい感覚のオデンです

くれね食べるラー油いりのスープピータン果実

食べるラー油ってね  料理にチョット使うと美味しいかな  今回は  くれねのスープにラー油を入れました

ピータンは  和辛子  醤油  胡麻油でね

2026年9月8日火曜日

メンチカツロコモコの夕飯です

合挽きミンチと玉葱みじん切りをね  オイル無しで炒めて  湯通しキャベツを絞って  じゃが芋のマッシュに混ぜて  片栗粉多めに混ぜて  メンチカツに成形してね  パン粉つけて  揚げ焼きして  レタスとキャベツのせん切りをご飯にのせて  メンチカツのせて  トマト添えて  ケチャップと中濃ソース絞って  メンチカツロコモコよ