おろし蕎麦と豆腐豚巻焼きと白菜の浅漬けの夕飯

大根おろし 葱 オカカをのせたね  冷たいお蕎麦の夕飯です

生醤油をまわしかけてね あっさりと  家庭で冷たい麺の場合でも 氷でしめてね  ぬるくなっちゃうからね

秋冬物のコーディネートをはじめてね

秋冬物のコーディネートがはじまりました

ブルー系のスカートをリサイクルショップでかってね  これからリメークの、はじまりです

バナナと帆立ふうみの揚げ焼きと野菜の朝食です

帆立ふうみの揚げ焼きがね  とても美味しかったよ

せん切りキャベツや  ブロッコリーや  湯通しキャベツのレーズンを添えてね

パンと白菜 卵 生キクラゲ甘酢炒め鮪煮のマヨ和え

白菜を塩で揉んで水気をきって  卵と  キクラゲを炒めて  中華甘酢で味付けてね

市販の鮪煮 鮪１膳を  野菜とマヨネーズで和えてね  一皿にパンと盛って

モナカとアイス珈琲をおやつに田子の月でね

今かき氷を、食べている人が多い田子の月でね  モナカとアイス珈琲をいただいて

ココのティールームはお気に入りなのです

冷たいお素麺でタクアン葱和え麺味噌豚インゲン

冷たいお素麺でね  タクアンと葱で和えて  らくらく酢と醤油すこしで味付けてね

蒸し豚味噌味  いんげんの胡麻酢をのっけて

バナナとキャベツ入りメンチカツと野菜

合挽きミンチと玉葱みじん切りを炒めて  湯通しキャベツをよーくしぼってね  じゃが芋のマッシュと合わせて

手で形を作って揚げ焼きします

葡萄のご飯とイロイロサラダとお豆腐の御汁

炊いたご飯にね  パセリ粉と塩で味付けてね

半分に切った葡萄を  ご飯に並べて  オープントースターで焼きます

ユニークな料理ですけど  けっこういいんですね  コレが

パンと甘辛煮鮪のマヨ和えと野菜４種の朝食です

胡桃パンと  市販のまぐろ１膳という鮪の甘辛煮をね  胡瓜  玉葱  タクアンでマヨネーズ和えとね     蒸しブロッコリー  人参  シメジ  焼き四角豆の朝食です

人参🥕ご飯と野菜と焼きササミほぐし豚林檎味

人参を切ってね  オリーブ油でサッと炒めてからご飯を炊いてね

朝の残りの野菜とブロッコリー足して  焼きササミほぐしと  蒸し豚こま林檎ソース和え

を一皿に盛ってね

パンと豆腐と野菜のサラダの朝食です

お豆腐はね  食べごたえのある木綿豆腐です

野菜は  ミネラリーフと紫玉葱  赤パプリカ

四角豆  マカロニが入っています  四角豆は焼いてね

精進揚げのせた冷たい饂飩山椒の実ふうみのつゆ

冷たい饂飩を食べたくてね  精進揚げをのせて  山椒の実ふうみのつゆの冷たい饂飩の夕飯です

精進揚げは  買ってきました

おろし蕎麦と蒟蒻パプリカ林檎胡瓜お豆腐の朝食

蒟蒻ステーキはね  あんまり大きくしないでね  あんまりぶ厚くし

ないでね 

蒟蒻の両面に細く切れ目をいれて  両面を強火で焼いて  醤油からめて  一味唐辛子おとしてね

冷蔵庫の中を片付けていつも綺麗にしたくてね

100均でね  透明な背の低いグラスとビニールの小さい蓋で梅干  山椒の実佃煮  万能の濃いタレを入れて  片付けたくて

これから  野菜サラダを入れるガラスケースをさがしたいな

納豆ご飯とシメジの味噌汁とモヤシお焼き少し

納豆に付いているタレは使わないで  普通のお醤油をね

冷凍オクラの輪切りを納豆に混ぜてね

バナナとレバーにら炒めとお豆腐と蒟蒻の朝食

レバーは新鮮な物だったので  昨日も今朝もね  レバーにら炒めを作りました

レバーステーキなんかも  タレを工夫してみるといいかもしれない

夕飯は焼きササミのバーガーを朝に作っておいて

きょうも気温が高いみたい  日中熱くてげんなりしちゃつてね  夕飯のしたくが  ちょっと

ササミを焼いて  野菜とでバーガーを  朝に作って冷蔵庫で冷やして

 

頭がボーッとするのでブルーのソーダ作ったよ

きょうはね  一歩も外へ出ていません

頭がボーッとしていてね  景気ずけに  綺麗色のブルーのソーダを作ったよ

もやしのお焼きを作りました もやし 粉 卵 水でね

もやしのお焼きはね  もやし 粉 卵  水で作ります

卵の軽い感じがでていて美味しいかな  味付けは塩でね  もやしは蒸してからね  お安い材料費でできます

バナナとレバーにら炒めモヤシお焼きヨーグルト

お肉の専門店でね  とても新鮮な牛のレバーを買ってきて     今朝は  にらレバー炒めを作ってね   美味しいにらレバー炒めでした

夕飯が作れそうもないので朝にのっけ素麺作って

夕飯が日中熱くて作れそうもないので  朝に冷たいのっけ素麺を作ってね  冷やしておきました

暑いのでね  ドロドロしたカレーも食べたくありません  ドライカレーや  ビリヤニならいいかな

あんまり気温が上がるのて朝方は山中湖で朝食

はじめはね  山中湖ツァイトに行ったんだけれど  とても混雑していて  並ぶのがいやで

直ぐにスマホで検索して  ヤマナカテラスに向かってね  駐車場がほんの少し離れていても  林の中を歩いてね

大きなリースをバックに  ハイ  ポーズ

バナナとマスチーズ焼きとモヤシとレタスサラダ

朝に  散歩して帰ってからね  気温が上がってきて  身体が熱くてグロッキーです

食中毒に気をつけないといけないね  また今月末あたらから暑くなるそうです  ゲゲゲ

ニンニクは料理によって臭くなったり美味しくね

ニンニクはね  地中海系のお料理だと  香りもよくて  美味しいなって

ビリヤニや餃子にニンニクをね  入れるとね

臭くなるような感じかな

海老と茹で卵を一緒に炊いたビリヤニの夕飯です

我が家のビリヤニにはね  ニンニクは入れません   玉葱  ピーマン

パセリの香り野菜を使います

きょうは  有頭海老と茹で卵を  一緒に炊きました

おろし餅野菜サラダ茹で卵チーズのせヨーグルト

おろし餅もおろし蕎麦も好きでね  朝に食べると美味しいです

サラダは  レタス  アスパラガストマト  スプラウト  紫玉葱の野菜達に  茹で卵とチーズをトッピングしました

全粒粉のパンと野菜３種と手羽元と小松菜スープ

ここのところ全粒粉のパンを食べています

チキンスープはね  好きなのでね  鶏ガラスープにしたり  手羽元のスープにしたりね

鮪煮のご飯とキノコの味噌汁とお芋や２種の野菜

市販の鮪の切り落としを甘辛く煮たのをね  のっけたご飯に

キノコと葱のオカカ出汁の味噌汁と野菜の夕飯です

おろし蕎麦と手羽元と小松菜のスープとシメジ

 手羽元は強火で焼いてね  油を水で洗って 

から煮ます

鶏のアクをとって  酒

醤油  塩  七味唐辛子で味付けてね  小松菜も入れます

 

ハムとトマトのオープンサンドと野菜の朝食

今朝はハムを焼いてね

粒マスタードをパンにぬって  レタスと  ハムと  トマトのせて  玉葱のドレッシングをまわした  オープンサンドと野菜の朝食です

 

たまご麺とびーたんと大根と干し椎茸出汁スープ

ピータンは辛子醤油プラス胡麻油でね

干し椎茸の出汁でね  お豆腐  葱  ワカメをいれて  酒少し  醤油  塩

七味唐辛子で味付けて

ハムサンドイッチとパインジュースの朝食です

ステーキ用のハム焼いて  和辛子をアクセントにしたサンドイッチとね  パインジュースを作りました

そして  作り置きの野菜を添えて

秋に着たい黄色のカシャカシャパーカーはいかが

リサイクルショップでね    秋に着る黄色の

カシャカシャしたパーカーを買ってきたよ

とてもお安くて    でも可愛くて  気にいっています

今朝はのっけ素麺でをねササミの竜田茄子レタス

素麺を茹でてね  氷と水で洗って  よく水切りして  らくらく酢と醤油少しで和えて

ササミの竜田と  レタスマヨネーズ和えと  皮むき茄子の甘味噌煮をのっけて

お盆なので御赤飯のお弁当の夕飯です

きょうもね  図書館に行くのでね  きょうはお盆なので御赤飯のお弁当の夕飯です

オカズはピータンや  ササミの竜田  蛸のニンニク焼きや野菜です

おろし餅イロイロ野菜のサラダきな粉ヨーグルト

サラダには  じゃが芋パセリ焼きのせや  レタス  トマト  サラダチキン  サラダ用の蒲鉾をね  冷たく冷やしてね

高齢者のための柔らかで食べやすい料理をね

高齢者の中には  まだまだ身体をね  動かせば動く人もいると思います 

パックご飯をあたためて海苔の佃煮のせたりね  鮭フレークのせたりね  それだけでいいからね  食べてね  パックご飯は半分くらいね

花オクラの花びらのデコレーション寿司

花オクラの花びらを使ってね  デコレーション寿司を作りました

ベースのご飯には  らくらく酢  あおさ  しらす干し  酢玉葱  ピンク蒲鉾を混ぜてね

小ぶりな輸入林檎の紅茶煮にクリームにシナモン

高齢者が多いですが  高齢者には元気になってもらってね   そのためのには  簡単にね調理できて  お安くて   美味しい物を食べてもらってね  なるべく身体を動かしてもらってね   ぜひぜひね

花オクラの花びらにお寿司のせて冷たいおでんと

しらす干しと  大葉と

カリカリ小梅のお寿司ご飯をね  花オクラの花びらにのせてね

  やわらかいはんぺんと  さつま揚げと 煮大根を煮て  一晩冷蔵庫で冷たくね  お寿司ご飯が少し微妙に美味しくないような  気がしたよ

 

オカカ餅と厚揚げ小松菜のスープと西瓜皮の煮物

きょうは  オカカ餅とね  厚揚げ小松菜のスープと西瓜皮の炒め煮の朝食です

西瓜皮は  ラカントの甘味で  ほんのり甘いです

真っ黒なバークレーターを見つけてね

真っ黒なバーコレーターです  カッコいいでしょう

頭のガラスの部分が無いのでね  落としても割れません

甘味のラカントの入ったガラスの壺です

甘味はラカントでとっています  ミルクはスキムミルクをとっています

若くはないのでね  なるべく健康にいいものをね

買ってきた花を食卓にも飾ってね

買ってきた花を食卓にも飾ってね  夜更けにウクレレの練習をしています  音ていはイマイチですが、 指はだいぶ動いてきています

 

庭に花がなくなって花買ってきましたトイレにね

今の季節はね  庭に花がなくなって  トイレにね  買ってきた花を飾って

微妙なコーラルピンクの色合いがいいみたい

納豆ご飯と西瓜皮と大根煮物ゆで卵とじゃが芋と

西瓜皮と大根の炒め煮レタス  ゆで卵添えとね  じゃが芋とゆで卵のマヨネーズ和えのオカズの  納豆ご飯の夕飯です

おろし餅と厚揚げ小松菜のスープとマカロニ和え

干し海老とオカカの出汁にね  小松菜と厚揚げ入れた塩味のスープと  おろし餅と  マカロニマヨネーズ和えの朝食です

卵麺と豆腐ステーキと蒸し茄子ピーマン

卵麺はフライパンで お湯で ほぐして  塩ほんの少しと  胡麻油であえてね

茄子ピーマンは蒸してポン酢醤油に漬けて  豆腐は  水切りして焼いて  醤油じゅーでね

おやつに青い密でねかき氷を作りました

きょうは涼しいけれどね  おやつに青い蜜でかき氷を作りました

雨のあいまに  草取りをしています

バナナとサラダとヨーグルトの朝食です

野菜に  グレープフルーツと  イチジクと  茹で卵のサラダと  きな粉をのせた無糖ヨーグルトとバナナの朝食です