ペリドット
2026年9月17日木曜日
納豆蕎麦と炙った揚げ蒲鉾と蒸し野菜の夕飯です
納豆 胡瓜 葱 黒すり胡麻をのせた二八蕎麦と 炙り揚げ蒲鉾と 蒸しオクラ 蒸し人参 蒸ししめじの夕飯です
お蕎麦は 一人分 40g程度です おかずがあるので こんなもんでね
卵と貝割れのおいなりさんとキムチ和えとお汁
卵と貝割れのおいなりさんと 鶏胸 蒟蒻 白菜キムチの和え物と
オカカとネギのお汁
の朝食です
オカカと葱をマグカップに入れて 醤油入れてね 熱湯を入れただけのお汁ですが オカカの香りが素敵です
2026年9月16日水曜日
椎茸ご飯と揚げ釜や野菜や蒟蒻や昆布のオデン
椎茸ご飯とね 揚げ釜や 野菜や 蒟蒻や 昆布の冷たい味染みオデンの夕飯です
オデンに興味をもっていてね 従来に無かったようなオデンが楽しいです
トーストと揚げ釜と長芋とキャベツ炒めの長葱
ピーナッツクリームと チョコソースのトーストとね
揚げ釜あぶってワサビでね 蒸し長芋 キャベツ炒めと 長葱マリネの朝食です
2026年9月15日火曜日
長葱の青い部分の中のとろっとが心臓にいいかな
長葱の青い部分の中のとろっとしたところが心臓にいいらしい
だからね 長葱を揚げ焼きして らくらく酢に漬けてね
オデンはふはふ鼻水で苦手だから味染み冷たいの
オデンの熱いのって 鼻水でるし はふはふって食べるのね チョットきたないかもね
市販の揚げ蒲鉾を使ったり 野菜や 昆布や
蒟蒻で 彩りよくね 串にさして
野菜たっぷりのミートソースのカッペリーニ
玉葱 人参 しめじニンニクをみじん切りにして 合挽きミンチを トマトの水煮で煮込みました カッペリーニとミートソースを温めて和えるようにして 粉チーズをのせました
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